Le kebab remporte un franc succès et de plus en plus d’enseignes fleurissent. Il faut dire que ce plat est tout simplement délicieux. Malheureusement, à base de viande, il ne convient pas du tout aux végétariens ! Mais eux aussi vont pouvoir maintenant goûter aux joies du kebab grâce à un restaurant qui ouvre ses portes en Angleterre !
Il s’agit déjà du deuxième établissement de ce type au Royaume-Uni, preuve que le concept a de beaux jours devant lui ! Ce restaurant a été dénommé « What the Pitta ». Après une première ouverture dans la banlieue de Londres, un deuxième kebab végétarien vient donc s’implanter à Shoreditch, dans un quartier hipster. Mais de quoi sont composés les kebabs proposés ?
Pour remplacer la viande, vous trouverez des gros morceaux de soja grillés. Non seulement la recette est 100% végétarienne, mais les sauces sont aussi faites maison, ce qui est un avantage non négligeable ! Et tous les ingrédients présents dans les plats servis chez « What the pitta » sont certifiés 100% vegan ! Ainsi, les ingrédients utilisés sont sains et collent parfaitement à la volonté de l’enseigne de promouvoir une nourriture saine et écolo. Pour l’instant, rien de semblable n’est prévu en France. Il ne reste plus qu’à espérer que le franc succès remporté par le concept en Angleterre inspirera des personnes à en faire de même dans l’Hexagone ! Affaire à suivre…
