Les mélanges et nouveautés food sont légion et certains mélanges sont plus incongrus que d’autres. Certaines saveurs nous viennent de pays lointains, d’autres sont beaucoup plus connues et mariées les unes aux autres de façon surprenante.
Par exemple, il existe une glace fromage. Si tout le monde connaît le fromage et la glace, peu d’entre nous auraient pensé à les mélanger. Et c’est maintenant au tour de la pizza d’avoir droit à sa glace. Le moins que l’on puisse dire est qu’il s’agit d’un parfum original ! Et c’est au restaurant Little Baby’s Ice Cream, basé à Philadelphie aux Etats-Unis que revient cette invention pour le moins originale. Les ingrédients la composant sont les suivants : de la glace « classique », mélangée à du basilic, du sel, de l’origan, de l’ail et de la tomate. Vous pouvez même décider de vous la faire servir sur une part de pizza plutôt que dans une coupe habituelle.
Si cela peut surprendre, cela n’est pas forcément l’unique parfum original qui ait été trouvé. Pour en revenir à la glace pizza, l’établissement Little Baby’s Ice Cream semble être spécialiste des mélanges exotiques. Il propose également des glaces concombres aneth, lavande au poivre, cake de crickets ou encore des glaces au ramen. Ce restaurant n’a pas froid aux yeux et ne craint pas d’innover. On aime ou on n’aime pas, mais l’audace doit être saluée !
