Alors comment obtient-on la Code Blond ? L’eau de pluie est d’abord filtrée puis portée à ébullition. De l’orge maltée, du houblon, de la levure et du blé seront ensuite ajoutés pour obtenir la bière à l’eau de pluie. Quant à son goût, la bière est assez amère, fruitée et douce. L’Université des Sciences Appliquées d’Amsterdam soutient ce projet écolo et a fourni deux récupérateurs d’eau. D’ailleurs, ces derniers sont aujourd’hui installés sur le toit du bâtiment. Depuis juillet 2016, la micro-brasserie Hemelswater vend sa bière à 2,50 euros la bouteille ou la pression dans tous les établissements d’Amsterdam. Outre la Code Blond, elle a aussi commercialisé un gin fabriqué à l’eau de pluie.
Hemelswater prévoit déjà de fabriquer une limonade, une crème glacée et même une soupe à l’eau de pluie. Prochainement, la brasserie va poser 200 récupérateurs d’eau sur le toit d’une centaine de bâtiments pour récupérer 200.000 litres d’eau de pluie.