Des cookies vegan, c’est possible !

Des cookies vegan, c’est possible !

Vous êtes vegan et vous considérez qu’il est réellement très compliqué de vous procurer des cookies conformes à votre mode de consommation ? Eh bien mes amis, nous avons la solution à votre problème ! Aujourd’hui, la rédaction vole à votre secours et à celui de votre gourmandise, et vous propose de vous guider pas à pas afin de réaliser des cookies vegan, sans oeufs ni beurre !

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Avec cette recette, on ne pourra plus jamais vous dire que vous vous privez des petits plaisirs du quotidien, et vous devriez même réussi à faire admettre à vos amis les plus rétifs que l’on peut manger des mets succulents tout en suivant les principes du véganisme ! Pour la recette des cookies 100% vegan, c’est donc par ici que ça se passe !
INGRÉDIENTS :

⦁ 200 g de farine de blé.
⦁ 100 ml de lait végétal.
⦁ 100 g de pépites de chocolat noir.
⦁ 150 g de purée de cacahuète.
⦁ 150 g de sucre de canne.
⦁ 1 cuillère de bicarbonate de soude.
⦁ 1 pincée de sucre vanillé.
⦁ 1 pincée de sel.

PRÉPARATION :

1. Préchauffez votre four à 200°c.

2. Mélangez le sucre, la vanille et le sel dans un récipient. Ajoutez ensuite le lait. Mélangez de nouveau.

3. Ajoutez la farine et le bicarbonate de soude. Enfin, incorporez les pépites de chocolat.

4. Enfin, ajoutez la poudre de cacahuète et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène (avec l’aide de vos mains).

5. Laissez reposer à l’air libre pendant une trentaine de minutes.

6. Réalisez ensuite une vingtaine de petites boules avec vos pâtes et posez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

7. Aplatissez vos boules de pâte et mettez la plaque de cuisson au four pendant 10 minutes environ.

8. Sortez vos cookies et laissez-les refroidir avant de les déguster.

9. Goinfrez-vous, ça ira, personne ne vous regarde. On a beau être vegan, on n’en reste pas moins gourmand, n’est-ce pas ?

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Laura

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