A Sopa de Missô tem muitos benefícios que muitas vezes são ignorados. Essa sopa ajuda na perda de peso, combate os efeitos da ressaca, o cansaço e até auxilia na prevenção ao câncer de acordo com os japoneses.
Missô é a sopa nacional do Japão. Ela é feita de sementes de soja, sal marinho, água, cevada e outros ingredientes. A alga Wakame também é conhecida por sua capacidade de fortalecer o sistema imunológico. Uma receita com mil e uma utilidades. De fato, a sopa de missô é boa para o nosso corpo, pois possui vários nutrientes, vitaminas e aminoácidos e não é calórica, segundo o naturopata Corinne Allioux Goldfarbe. Esta sopa que ajuda na perda de peso pode ser consumida de preferência pela manhã ou ao meio dia. A sopa de missô também é eficaz no combate às queimaduras gástricas, no alívio das dores estomacais, facilitando a digestão e restaurando a flora intestinal. Suas proteínas, vitaminas e aminoácidos protegem contra a fadiga e fornecem energia para as atividades diárias.
Se você está de ressaca, você irá eliminar toxinas devido ao álcool e pode se reidratar com sopa de missô. Estudos realizados no Japão também provam que o missô pode prevenir o câncer gástrico e o câncer de mama, informação confirmada pelo Instituto Nacional de Pesquisa do Câncer em 2003. Para Corinne Allioux Goldfarbe, a sopa de missô protege nosso corpo eliminando e drenando suas toxinas.
