Les fêtes de fin d’année laissent place à l’Épiphanie, l’occasion pour les Français de suivre la fameuse tradition de la Galette des Rois. Cette année, cette galette innove en matière de formes, de design et de recettes. Faites place aux plus belles galettes des rois 2018.
1. La galette aux agrume confits de Pierre Hermé
Cette superbe galette des rois est faite de riz au lait et d’une couche d’agrumes confits. Le tout est enrobé d’une pâte feuilletée qui la rend croustillante à l’extérieur.
2. La galette Corse de Thierry Mulhaupt
Une galette des rois succulente faite de pâte feuilletée au beurre fin, de frangipane à la farine de chataîgne et de compotée de clémentine Corse. Un vrai délice pour les yeux et pour la bouche.
3. La galette des rois au chocolat par la Maison du Chocolat
Une couronne en chocolat trône cette savoureuse galette des rois faite de ganache au chocolat noir pur péruvien.
4. La galette Citron vert et Basilic de Thierry Mulhaupt
Une autre réalisation culinaire signée Thierry Mulhaupt composée de pâte feuilletée au beurre fin, de frangipane au citron vert basilic et de compotée de fruits rouges.
