Żaden napój nie jest lepszy niż herbata zimą. Jego zapachy są zróżnicowane i oferują pijącym owocowy lub pikantny smak. Musisz jednak wiedzieć, jak prawidłowo przygotować herbatę, aby w pełni wykorzystać jej smak. Te wskazówki pomogą ci to osiągnąć.
Przede wszystkim woda jest niezbędnym składnikiem herbaty. Potrzebna jest słabo zmineralizowana woda, aby zrobić doskonałą herbatę. Woda źródlana lub przefiltrowana będzie idealna. Marka KusmiTea radzi, aby podgrzać wodę w czajniku tak, aby nie nabrała smaku innej potrawy, jak to często bywa w przypadku podgrzewaniu w garnku.
Wybór dawki jest niezbędny przy przygotowywaniu herbaty. W torebce znajduje się dwa do trzech gramów liści herbaty. Użyj tej samej ilości, jeśli kupiłeś herbatę luzem, z wyjątkiem herbaty czarnej, zielonej i rooibos. Są silniejsze niż inne rodzaje herbaty i wymagają mniejszej dawki. Aby uszanować odpowiednią ilość, możesz użyć łyżeczki.
Podczas parzenia herbaty zrób to we właściwej temperaturze, w zależności od rodzaju. Pamiętaj, aby wydobyć jego aromat. Jeśli woda jest zbyt gorąca i używasz zielonej lub białej herbaty, może to wpłynąć na niektóre smaki lub spowodować gorycz herbaty. W takim przypadku nie gotuj wody. Użyj nowoczesnych czajników, które podgrzewają wodę do określonej temperatury bez gotowania.
Po wprowadzeniu herbaty dostosuj jej czas warzenia w oparciu o jej skład chemiczny i smak. Czas parzenia może być od kilku sekund do dziesięciu minut. Jeśli używasz czarnej herbaty, parz ją tylko przez dwie do trzech minut.
