Wskazówki kulinarne, które odmienią Twoje życie!

Czasu często brakuje, a jednak gotowanie wymaga czasu, aby obrać, wypestkować, obrać, zetrzeć… Ponieważ twój czas jest cenny, poniższe wskazówki znacznie ułatwią ci życie. I wiesz co? Są najlepsze!

1. Ugotuj tuzin jajek na twardo na raz

Ponieważ trudno jest trzymać 5 jajek w rondlu, pieczenie ich zaoszczędzi ci czasu. Umieść jajka w formie na muffinki i piecz przez trzydzieści minut. Zrobione, masz tuzin perfektycjnie ugotowanych na twardo jaj.

2. Zamroź swoje koktajle w filiżankach na muffinki

Kto ma czas na przygotowanie smoothie każdego ranka? Sztuczka: kupuj składniki smoothie w dużych ilościach, mieszaj je w blenderze i zamrażaj koktajle w małych dawkach w formie do muffinów. Wyjmij 2-3 dawki smoothie z zamrażarki, włóż je do blendera i gotowe!

3. Jak przechowywać banany?

Wszyscy wiemy, że trudno jest przechować banany,aby zachowały świeżość przez minimum 3 dni. Żeby wydłużyć okres przechowywania o 3-4 dni, wystarczy po prostu owinąć łodygi owoców folią spożywczą i gotowe!

4. Przygotuj warzywa z wyprzedzeniem

Po wyczerpującym dniu pracy, nie mamy ochoty marnować naszych cennych minut na krojenie warzyw. Aby zaoszczędzić czas w tygodniu, przygotuj większe ilości warzyw z wyprzedzeniem i włóż do hermetycznego pojemnika na żywność. Można je przechowywać przez cały tydzień.

Znajdź resztę swojego artykułu poniżej

5. Aby mieć więcej soku z cytryny

Wszyscy wiedzą, że nie jest łatwo wycisnąć do końca sok z cytryny. Jeśli jednak przetoczysz ją kilkukrotnie, dobrze naciskając na nią dłonią, rozluźnisz miąższ, a tym samym uwolnisz więcej soku, żeby go wycisnąc. Sprytnie, prawda?

6. Szybko zmiękcz masło

Aby zjeść śniadanie w rekordowym czasie, musisz mieć miękkie masło. Jeśli było w zamrażarce, upłynie wiele godzin, zanim rozmięknie. Aby szybko móc je rozsmarować, wystarczy zetrzeć je na tarce, zamiast podgrzewać w mikrofalówce. Będzie miękknąć szybciej!

7. Łatwo wyciąć kukurydzę z kolby

Weź formę do pieczenia babki. Umieść kolbę kukurydzy w otworze formy i wycinaj ziarenka, obracając formę. W ten sposób kukurydza będzie wpadać bezpośrednio do formy! Sprytnie, nie?

8. Usuń szypułki z truskawek używając słomki do picia!

Nie jest zbyt przyjemnie jeść truskawki, gdy wciąż pozostało na nich kilka listków. Tak więc, jeśli chcesz uwieść kogoś znajdującego się w pobliżu, użyj rurki, aby usunąć szypułki z twoich truskawek. Będą idealne!

Znajdź resztę swojego artykułu poniżej

9. Obrać imbir

Nie marnuj więcej swojego imbiru! Za pomocą łyżki można go obrać szybciej i wydajniej. Tym sposobem możesz większe kawałki imbiru. Przyznaj, że to nie przyszło Ci to wcześniej na myśl!

10. Obrać cebulę bez łez

Przed obieraniem i siekaniem cebuli, umieść ją na chwilę w lodówce. Ta mała sztuczka uniemożliwi ci przelanie potoku łez. Wkładaj je do lodówki tylko wtedy, gdy masz pewność, że użyjesz ich bezpośrednio po pocięciu.

11. Aby łatwiej obrać skorupkę z jajka

Podczas gotowania jaj dodaj do wody ocet lub sodę oczyszczoną. Te składniki będą bardzo pomocne, aby po ugotowaniu skorupka łatwo się zdejmowała! Kolejna wskazówka, która uprości Twoje życie!

12. Zachowaj świeżość żywności

Będąc bardzo zajętą ​​osobą, zabierasz z domu ze sobą gotowy lunch. Zrób sobie własne przenośne wkłady do zamrażania. Zwilż gąbkę, umieścić w woreczku i włóż do zamrażarki. Teraz możesz zabrać je ze sobą wszędzie, aby zachować świeżość twojego obiadu.

Znajdź resztę swojego artykułu poniżej

13. Pokrój pomidorki koktajlowe w rekordowym czasie

Aby łatwiej pokroić pomidory czereśniowe, umieść je na odwrocie płaskiego talerza i spłaszcz je za pomocą kolejnego talerza. Trzymając je między dwoma talerzami, będą bardziej skłonne do współpracy z twoim nożem.

14. Przetransportuj sałatkę

Pokrój kolejne składniki sałatki i włóż do słoika. W taki sposób możesz ją łatwo nosić ze sobą. Nie dodawaj od razu sosu, by sałatka się nie zepsuła. Bardzo praktyczne, nie sądzisz?

15. Przetwórz swoje aromatyczne zioła

Bardzo praktyczna sztuczka, aby ocalić aromatyczne zioła, które szybko znikają. Umieść je w komorach do kostek lodu, dodaj olej i zamroź. Jeśli chcesz posmakować lub przyprawić warzywa, musisz je po prostu wyjąć!

16. Jak przyśpieszyć dojrzewanie bananów

Chcesz zrobić placki bananowe, jednak wszystko co masz w kuchni, to zielone banany, a nie dojrzałe. To proste, wystarczy piec je 5 do 7 minut w 350 ° i to wszystko, twoje banany będą idealnie dojrzałe.

Znajdź resztę swojego artykułu poniżej

17. Przechowywanie resztek z posiłku

Pamiętaj, aby przechowywać resztki w odpowiednich pojemnikach i umieścić je w lodówce. Ponownie łatwo podgrzejesz na parze wilgotne produkty takie jak ryż, komosa ryżowa i kuskus. Nie trzymaj ich dłużej niż dwa dni.

18. Przywróć życie swojemu miodowi

Jeśli twój miód się wykrystalizował, zanurz go na pięć do dziesięciu minut w misce z gorącą wodą. Wystarczy odrobina zdrowego rozsądku i sprytne rozwiązanie, aby zaoszczędzić cenny czas.

19. Unikaj rozpryskiwania oleju

Często się parzyrz gorącym olejem, kiedy robisz stek lub smażoną rybę? Aby uniknąć rozpryskiwania oleju na gorącej patelni przed nałożeniem potrawy, dodaj sól lub gałkę masła.

20. Warzenie lepkich składników

Aby zwarzyć gęste, lepkie produkty takie jak miód, masło orzechowe lub syrop z agawy, użyj odrobiny oleju rozsmarowanej na swoich naczyniach. Zobaczysz, pokochasz tę sztuczkę i będziesz jej używać częściej.

Znajdź resztę swojego artykułu poniżej

21. Rozmrażanie owoców

Jest weekend i masz ochotę zrobić ciasto? Jeśli chcesz użyć mrożonego owocu do zrobienia ciasta lub tarty, najpierw obtocz je w mące, aby nie dopuścić do rozpuszczenia się zbyt dużej ilości wody.

22. Uniknij kipienia gotującej się potrawy

Zostawiasz coś na ogniu do wolnego gotowania? Połóż drewnianą łyżkę w poprzek garnka, aby zapobiec przelaniu się wrzącej wody. Jeśli jesteś bardzo zajęty podczas gotowania, pomyśl odpowiednio wcześniej o użyciu drewnianej łyżki!

23. Szybkie siekanie

Aby zaoszczędzić czas i energię, możesz korzystać z narzędzi, które masz już w domu. Jeśli chodzi o siekanie ziół lub małych pomidorów, użyj okrągłego noża do pizzy!

24. Skąd mam wiedzieć czy awokado jest dojrzałe?

Jest sposób, aby dowiedzieć się czy awokado jest dojrzałe: wystarczy usunąć końcówkę łodyżki i sprawdzić kolor. Jeśli odkryta część owocu jest żółta lub zielona, ​​możesz go śmiało kroić. Jeśli jest brązowy, awokado jest zbyt dojrzałe. A jeśli łodyga nie zrywa się łatwo, to nie jest wystarczająco dojrzała.

Znajdź resztę swojego artykułu poniżej

25. Obierz prawidłowo mango

Trudno jest obrać mango bez zbędnego bałaganu. Jest to jednak możliwe: przekrój owoc wzdłuż, a następnie szklanką zaczerpnij miąższ. Jest czysty, szybki i przede wszystkim nie ma odpadów, ponieważ wydrążyłeś masz całe mango!

26. Oczyść deskę do krojenia

Chcesz mieć deskę do krojenia jak nową? Oczyść ja, aby wyeliminować zapachy i bakterie. Aby to zrobić posmaruj ją grubą solą i połową cytryny. Rób to regularnie, aby deska do krojenia była zawsze nowa!

27. Jak transportować cięte jabłko?

W ciągłym ruchu, nie masz dla siebie minuty? Weź jabłko jako przekąskę lub deser, dzieląc go na kawałki. Aby zapobiec utlenianiu, pokrojone na 4 cząstki jabłko złap dokoła gumką recepturką. Jabłko zostanie świeże!

28. Przechowywanie guacamole

Wszyscy entuzjaści gotowania wiedzą, że awokado szybko zmienia kolor na czarny. I oczywiście staje się przez to mniej apetyczne. Aby dłużej przechować guacamole, nałóż na wierzch cienką warstwę oliwy z oliwek.

Znajdź resztę swojego artykułu poniżej

29. Szybkie chłodzenie napojów

Przyjmujesz gości, a nie masz żadnych zimnych napojów w lodówce? Nie panikuj! Po prostu zapakuj butelkę w mokry papierowy ręcznik, 15 minut w zamrażarce i stanie się orzeźwiający!

30. Przechowywanie ziemniaków

Zapobiegaj kiełkowaniu ziemniaków, umieszczając pomiędzy nimi jabłko. Ziemniaki będą twarde i wolne od kiełków. Będziesz mógł cieszyć się nimi dłużej, ponieważ będą mogły tak przetrwać do 8 tygodni.

31. Przygotuj zieloną sałatę

Jak usunąć głąb sałaty w kilka sekund: w tym celu uderz sałatą o drewnianą deseczkę do krojenia. Następnie chwyć końcówkę warzywa i kręć, głąb po prostu wejdzie w twoją rękę. To wszystko, twoja sałata jest przygotowana!

32. Dbaj o dłuższe owoce

Aby zachować chłód owoców, włóż w kosz z owocami połowę nakrętki. Wtyczka pochłonie wilgoć i odstraszy muszki. Wskazówka, która zapobiegnie gniciu owoców i możesz cieszyć się nim dłużej!

Znajdź resztę swojego artykułu poniżej

33. Oddziel żółtko od białka jaja

Oddzielenie bieli od żółtego nie zawsze jest łatwym zadaniem. Pomóż sobie z pustą plastikową butelką. Złóż jajko do miski, ustaw butelkę tuż nad żółtkiem i naciśnij. Zwalniając nacisk wywierany na butelkę, zasysa żółty. Wskazówka dość szybka i bardzo skuteczna.

34. Szybkie podgrzewanie obiadu

Aby szybko podgrzać spaghetti w kuchence mikrofalowej, po prostu zrób otwór pośrodku. W ten sposób ciepło może się równomiernie rozprzestrzeniać.

35. Nigdy więcej płaczu z cebulą

Dwie dodatkowe wskazówki, aby przestać płakać gdy kroisz cebulę: przed krojeniem cebuli ogrzej swój nóż przez zanurzenie w ciepłej wodzie lub żuj gumę do żucia podczas krojenia.

36. Przygotuj makaron w 60 sekund

Namocz makaron zostawiając go w woreczku napełnionym wodą. Ugotuje się w ciągu minuty. Dla tych, którzy się spieszą spróbuj tej małej sztuczki, gdy masz tylko pięć minut na ugotowanie posiłku.

Znajdź resztę swojego artykułu poniżej

37. Łatwo usuwaj skorupki jaj

Będziesz pod wrażeniem tej dość zaskakującej sztuczki polegającej na zmoczeniu dłoni, aby łatwo usunąć połamane skorupki, które wpadły do ​​Twojej miski.

38. Przechowuj pokrywki

Organizacja w Twojej kuchni może również zaoszczędzić czas. Aby zapobiec rozpraszaniu się pokrywek w szafach lub po blatach, przechowuj je na stojaku na czasopisma.

39. Praktyczny grill

Oszczędzaj czas i ułatw sobie życie! Umieść różne sosy i przystawki w formie do muffinek, aby uniknąć robienia nadmiernej ilości zmywania brudnych naczyń. Sprytnie, nie?

40. Karmelizuj szybko swoją cebulę

Dzięki sodzie oczyszczonej możesz gotować i karmelizować swoją cebulę dwa razy szybciej. Nie ma nic lepszego, aby przygotować mały domowy sos gdy nie masz czasu, aby stać nad garnkami.

Znajdź resztę swojego artykułu poniżej

41. Ustabilizuj swoją deskę do krojenia

Czy deska do krojenia zawsze ślizga się podczas używania? Aby temu zaradzić po prostu umieść pod deską do krojenia ręcznik papierowy lub ściereczkę. W ten sposób już się nie pośliźnie i pozostanie stabilna.

42. Pokrój mięso łatwo

Nie czekaj, aż mięso się rozmrozi, żeby pokroić je na kawałki. Po zamrożeniu można go łatwo pokroić na carpaccio. Przed przygotowaniem mięsa, umieść go w zamrażarce na kilka minut wcześniej, aby ułatwić krojenie.

43. Szybko przygotuj burgera

Aby uzyskać doskonały domowy burger, rozprowadź zmielone mięso, a następnie użyj małego kieliszka, aby zrobić dziurę w środku. Następnie nałóż mięso na patelnię, wbij do środka jajko, a następnie nałóż kawałek sera. To wszystko, możesz się cieszyć!

44. Zachowaj sałatę

Wszyscy wiedzą, sałata bardzo szybko znika. Jednak ta wskazówka pomoże ci zachować świeżą sałatę w lodówce na wypadek, gdyby była taka potrzeba. Wystarczy włożyć ją do woreczka, dmuchnąć do środka i zamknąć. Zapobiega to więdnięciu sałatki.

Znajdź resztę swojego artykułu poniżej

45. Przechowuj jagody

Przemyj jagody w mieszaninie wody i octu, aby nie gniły zbyt szybko. Mocz je przez trzy minuty a potem spłucz czystą wodą, aby usunąć smak octu. Wysusz je ręcznikami papierowymi i włoż owoce do lodówki.

46. ​​Jak przechować połowę awokado?

Została Ci połówka awokado? Jeśli zamierzasz je zjeść trochę później umieść je obok ćwiartki cebuli. To zapobiegnie ciemnieniu awokado, ponieważ siarka znajdująca się w cebuli je zakonserwuje.

47. Dbaj o świeżość cytryn

Oto wskazówka, która pomoże Ci utrzymać świeżość cytryn nawet przez kilka tygodni. Wystarczy, że napełnisz słoik wodą i włożysz do niego cytryny. Następnie umieść swój słoik w lodówce.

48. Chrupiące szparagi i seler

Podobnie jak poprzednia wskazówka, ważne jest, aby szparagi były przechowywane w słoiku z wodą. Przed włożeniem ich do słoików, odetnij końcówki szparagów lub selera. Kiedy ich będziesz potrzebować, będą świeże i chrupiące.

Znajdź resztę swojego artykułu poniżej

49. Jak przechowywać pomidory?

Czy wiesz, że pomidory nie lubią zimnej temperatury? Nie trzymaj ich w lodówce. Umieścić je w misce sałatkowej na zewnątrz lodówki i z dala od okien. Słońce sprawia, że ​​szybciej dojrzewają, a zimno w międzyczasie zmiękcza je i sprawia, że ​​tracą smak.

50. Wilgotne ciasto

Ciasta mają tendencję do szybkiego wysychania. Aby zachować miękkość jak na początku, połóż na ciasto kawałek chleba. Zobaczysz, że możesz zachować świeże ciasto.