Pastasotto, nowy trend jedzenia w połowie drogi między risotto i makaronem

Pastasotto, nowy trend jedzenia w połowie drogi między risotto i makaronem

Za każdym razem, gdy musisz dokonać wyboru, twoje serce jest rozdarte … Makaron? Risotto? Nie musisz już wybierać! Nowy trend kulinarny, pastasotto, łączy twoje dwie ulubione potrawy w jednym daniu na czystą chwilę przyjemności.

Ta nowość z pewnością nie zadowala Włochów i purystów risotto, ale natychmiast nas uwiodła. Łączy ono kremową konsystencję risotto oraz smak makaronu, aby uzyskać wyjątkowo chciwy rezultat, nie do pomylenia z makaronem! Aby uzyskać doskonały rezultat, cierpimy inspirację z risotto, dodajemy makaron do bulionu i pozwalamy mu się gotować na małym ogniu, aby uzyskać niesamowicie topliwy skutek. Juz o tym marzysz, jesteśmy tego pewni!

A post shared by Murielle Kaehr ?? (@mangez_mua) on

Nie przejmuj się, możesz wypróbować pyszne pastasotto dzisiaj z tą prostą i smaczną recepturą. Dla 4 osób będziesz potrzebować:

  • 4 łyżki słodkiego masła
  • 1 łyżka drobno pokrojonego świeżego czosnku
  • 150g kiełków szpinaku
  • 300 g makaronu do wyboru
  • 1 szklanka wytrawnego białego wina
  • 25 cl wody
  • 1 kostka bulionu warzywnego
  • 80g tartego parmezanu
  • sól i pieprz

Przygotowanie pastasotto:

  • Roztopić 2 łyżki masła na średniej patelni na średnim ogniu i podsmażyć zmielony czosnek przez około 30 sekund, aż do uzyskania aromatu.
  • Dodaj kiełki szpinaku i smaż przez około 1 do 2 minut, w zależności od upodobań.
  • Uważaj, aby ich nie rozgotować.
  • Odłóż szpinak na bok po jego przygotowaniu.
  • Zwiększyć nieco temperaturę i stopić na patelni te 2 łyżki masła, które zostały.
  • Dodaj makaron aby sie bardzo lekko zarumieniły.
  • Wlać szklankę białego wina do garnka i poczekać, aż wyparuje i nada makaronie półprzezroczysty wygląd.
  • Dodaj wodę i bulion pokrojony w kostkę i zagotuj mieszaninę.
  • Gdy woda dochodzi do wrzenia, zmniejszyć ogień i przykryć. Gotować około 15 minut lub do momentu, gdy 3/4 wody odparuje, a makaron będzie miękki.
  • Dodaj szpinak, starty parmezan, wymieszaj i dopraw do smaku.
  • Poddać !

Zaskocz swoją rodzinę, przyjaciół lub partnera tym zaskakującym, smacznym i pocieszającym posiłkiem!

Laura

Student, I browse the Internet on my magic unicorn. Food, People & Travel trends, I scout social networks to find the best info to share!