Nous voyons souvent des photos de plats alléchants dont nous ne connaissons que les noms. Avec Internet, il était possible d’en connaître la recette en faisant quelques recherches. Aujourd’hui, le MIT fait mieux et nous propose d’en connaître instantanément la recette, sans recherche, grâce à une application très ingénieuse.
Quand la science se met au service de la nourriture, le résultat est étonnant et consiste en une application capable d’identifier la recette d’un plat spécifique à partir de sa photo. Il s’agit de Pic2Recipe, une application qui porte bien son nom qui signifie « de la photo à la recette » en français. Développée par le CSAIL (laboratoire de l’intelligence artificielle et des sciences informatiques) du MIT, cette intelligence artificielle analyse la photo et identifie les ingrédients utilisés pour que vous puissiez la recréer par la suite.
La vidéo de démonstration ci-dessus montre le Pic2Recipe en action. Elle arrive à reconnaître huit ingrédients sur onze d’une recette de cookies en analysant son image. Si cette application semble étonnante, les scientifiques du MIT ont quand même du mal à créer sa bibliothèque de données. Les photos de nourriture trop nombreuses sur le net y sont pour quelque chose : leur surnombre oblige les chercheurs à classer les images. Pour l’heure, l’application reconnaît surtout les desserts tels que les muffins ou les cookies qui figurent parmi les thèmes récurrents dans la base de données. Par contre, Pic2Recipe n’arrive pas encore à identifier les ingrédients des plats équivoques tels que les smoothies et les sushis. Ses concepteurs espèrent toutefois pouvoir apporter des améliorations à son système. L’application pourrait donc indiquer le mode de préparation des aliments dans un futur proche.
