En France, le mois de septembre est particulièrement riche en festivals street food. Du Lyon Street Food Festival au Street Food Temple 2017, en passant par le Saint-Maur Food Trucks Festival, découvrez les événements culinaires auxquels vous devrez absolument assister ce mois-ci !
Du vendredi 8 au dimanche 10 septembre, la deuxième édition du Lyon Street Food Festival se tiendra aux Subsistances, un laboratoire culinaire situé à Lyon. Vous y trouverez une grande halle avec dix-sept stands de plats salés, six food trucks, un hangar dédié aux pâtisseries ainsi qu’une cocktail factory. Chaque jour, vous pourrez y découvrir des spécialités culinaires mexicaines, hongkongaises et colombiennes. L’événement sera très animé et proposera des concerts ainsi que des masterclass organisées par les plus grands chefs de la capitale gastronomique lyonnaise.
Deux autres festivals seront organisés du 22 au 24 septembre. La quatrième édition du Street Food Temple 2017 sera consacrée à la cuisine colombienne et sera organisée au Carreau du Temple, à Paris. Vous trouverez différents food trucks sur place ainsi que des ateliers-dégustations organisés par d’éminents chefs colombiens. D’énormes banquets seront organisés le soir et permettront à pas moins de 600 personnes de s’asseoir à la même table pour déguster des plats colombiens, niçois, des fleurs comestibles ou encore des épices rares. Le Saint-Maur Food Trucks Festival, quant à lui, se tiendra durant ce même weekend à la place des Marroniers à Saint-Maur-des-Fossés (94). Il réunira plus de 50 cuisines ambulantes qui proposeront des burgers, des woks, des brochettes et des spécialités africaines en tous genres. L’entrée est gratuite pour ces deux derniers festivals !
