Un bar à sauces ? Oui vous avez bien lu… C’est le Gravy Bar MCR, un établissement situé à Manchester qui propose une large variété de sauces à sa clientèle. Envie de tester ce tout nouveau concept ? Bonne nouvelle : l’ouverture est prévue pour ce mois d’avril !
Ce mois-ci, la ville anglaise de Manchester accueille un nouveau genre de bar, jusqu’ici inédit : un bar à sauces ! De nos jours, les bars et les restaurants essaient de trouver ce « petit truc » qui fera la différence pour se distinguer des autres établissements, en mettant en avant un produit ou une idée innovante, voire insolite ! Nous pouvons citer entre autres, le café licorne à Bangkok, le restaurant ouvert en fin d’année 2016 à Amsterdam, qui met l’avocat à l’honneur dans tous ses plats… Vient aujourd’hui le tour du bar à sauces de Manchester ! D’après leur site web, le bar à sauces est le tout premier dans son genre qui « rend hommage à l’élément le plus apprécié du rôti du dimanche : la sauce ».
Le Gravy Bar MCR propose en effet divers types de sauces, à base de viande et aussi végétariennes, qui se marient parfaitement aux spécialités de la maison. Par ailleurs, les clients peuvent ramener des plats qu’ils ont concoctés pour les déguster au bar avec la sauce de leur choix en accompagnement. Au menu, il y a la « Old Classic » : la fameuse sauce accompagnant les rôtis du dimanche, la « Our Beasto » : une sauce riche contenant des morceaux de bœuf, la « Hot Chilli Gravy » assaisonnée avec des épices coréennes, et une sauce végétarienne à base d’artichaut. On en salive déjà…
Perfecting our delicious dipping chips concept #sidelife pic.twitter.com/kh2WbVUPps
— Gravy Bar MCR (@gravybarmcr) March 22, 2017
