Benvenuti nel mondo degli acidificanti, addensanti, conservanti e delle altre sostanze chimiche dai nomi impronunciabili…
1. Il Surimi
La carne bianca dei surimi è di solito prodotta con il merluzzo dell’Alaska, un pesce molto meno caro del granchio. Questo viene mescolato con dell’amido, sale, zucchero e un sacco di altri prodotti chimici. Siamo ben lontani dai bastoncini di granchio che pensiamo di aver comprato…
2. Il formaggio a fette sotto plastica
Sia che si tratti di preparare degli hamburger o dei sandwich fatti in casa, abbiamo tutti comprato almeno una volta queste piccole fette. Oltre a non essere molto buone, queste fette non meritano nemmeno di avere la denominazione di “formaggio”. In effetti, un prodotto deve contenere il 51% di formaggio per portarne il nome, e non è proprio il caso di questo prodotto che utilizza principalmente degli ingredienti chimici.
3. Il purè in polvere
Certo, questi fiocchi sono buoni ma non hanno un gran che di naturale! Una polvere che si trasforma in purè con acqua o latte, è quantomeno qualcosa di strano … Le industrie hanno trovato il modo per sostituire una buona parte degli ingredienti base del purè per limitare il suo costo. Vi invitiamo a leggere attentamente la composizione.
4. La margarina
La margarina è stata spesso considerata un’alternativa più salutare al burro. Eppure, contiene grandi quantità di grassi saturi riscaldati ad alte temperature. Questi grassi sono pericolosi per la salute e più in particolare per le arterie e per il cuore! E’ quindi vivamente consigliato privilegiare il burro tradizionale.