In inverno, nessuna bevanda vale il tè per riscaldarsi. I suoi profumi sono vari e offrono un gusto fruttato o speziato ai bevitori. Tuttavia, bisogna sapere come preparare correttamente il tè per sfruttare al meglio il suo sapore. Questi suggerimenti vi aiuteranno a raggiungere questo obiettivo.
Per primo, l’acqua è un elemento essenziale per il tè. Ci vuole un acqua poco mineralizzata per preparare un eccellente tè. L’acque di sorgente o l’acqua filtrata è l’ideale. Il marchio KusmiTea consiglia di scaldare l’acqua in un bollitore affinché non prenda il sapore di un altro alimento come spesso succede con una pentola.
La scelta del dosaggio è primordiale quando si prepara il tè. Ci sono da due a tre grammi di foglie di tè in una bustina. Utilizzate la stessa quantità se avete comprato tè sfuso, ad eccezione dei tè neri, verdi e rooibos. Sono più forti dei altri tipi di tè e devono essere dosati al ribasso. Per rispettare la giusta quantità, potete utilizzare un misurino.
Quando preparate il tè, fatelo alla giusta temperatura, a seconda del tipo. Assicuratevi di fargli esprimere il suo aroma. Se l’acqua è troppo calda e utilizzate un tè verde o bianco, può nuocere a certi sapori o rendere il tè amaro. In questo caso, non fate bollire l’acqua. Utilizzate moderni bollitori che riscaldano l’acqua ad una certa temperatura senza far bollire.
Una volta messo il tè, regolare il tempo di infusione in base alla sua composizione chimica e ai vostri gusti. Il tempo di infusione varia da pochi secondi a dieci minuti. Se scegliete il tè nero, lasciatelo in infusione solo per due o tre minuti.
