La mode culinaire est aux hybrides ! Non, il ne s’agit pas de créatures créées à partir de deux espèces différentes, mais d’un croisement d’un tout nouveau type. Amateurs de viennoiserie, vous allez être encore plus émerveillés par cette nouvelle combinaison croissant et gaufre.
Après le donut fourré à la glace, le cronut, ou encore le waffogato, voici le croffle, un subtile mélange entre le croissant et la gaufre. Pour savourer cette viennoiserie atypique, rendez-vous en Irlande, plus précisément sur Camden Street, à Dublin. On doit cette nouvelle combinaison au chef Louise Lennox. Un mélange qui risque de faire ravage durant l’été !
