Les scandales dans nos plats n’en finissent pas. En effet, ces dernières années, on a eu droit à de nombreuses histoires, que ce soit les produits périmés ou les steaks faits de viande de cheval. Pour Burger King, c’est notamment l’utilisation de cette viande parmi ses ingrédients que la chaîne internationale de fast-food vient de confirmer.
Le scandale de l’utilisation de la viande de cheval dans les burgers de Burger King a commencé en 2013. L’utilisation de cette viande, non-conventionnelle, a été constatée par The food safety authority of Ireland qui avait fait des analyses sur des produits que la chaîne avait vendus sur le territoire irlandais, mais aussi au Royaume-Uni.
Au début de ce scandale, la grande chaîne de fast-food avait nié formellement l’utilisation de cette viande, mais avec le temps, elle a confirmé les faits. Cette confirmation était indéniable après une série de tests qui a été effectuée sur la viande utilisée par Burger King.
Par ailleurs, les doutes se sont confirmés quand les autorités ont su que le principal fournisseur de la firme en Irlande était Silvercrest. En effet, la société Silvercrest est une firme qui produit et vend surtout des ingrédients qui ne sont pas approuvés par les autorités irlandaises. Après avoir confirmé les faits, le président de la chaîne Burger King s’est excusé publiquement et a promis un meilleur contrôle qualité sur l’ensemble de son réseau.
