N’imaginez pas passer l’été sans tartines. Ces petits amuse-bouches changent de goût selon les recettes, sans toutefois perdre de leur saveur. Leur petit plus ? Un temps de cuisson express, beaucoup de facilité, il vous suffit d’un peu de pain gourmand, d’un peu d’imagination et c’est prêt. Délicieuses à souhait, voici les recettes à essayer à tout prix. Alors, à vos spatules !
Les tartines s’inventent et se réinventent pour le plaisir des gourmets. La recette espagnole au chorizo est très exotique et mélange chorizo, jambon, ibérique et guindillas, ces fameux piment au vinaigre. Bien sûr, vous êtes libre d’ajouter votre petite touche personnelle ! Il est également possible de garnir votre tartine avec une sauce maison très envoûtante. Pour cela, misez sur le fromage blanc qui est un véritable must et permet d’avoir une sauce onctueuse en quelques minutes. Si vous la voulez très fraîche, garnissez votre tartine de cette sauce en l’accompagnant de légumes frais ciselés ! Une véritable fraîcheur en bouche en juste dix minutes.
Une tartine au poisson mariné, c’est également possible. Il faut juste du temps pour préparer le poisson. Une fois mariné, découper-le en petites bouchées et servez-le dans un buffet ou en accompagnement d’une salade pour un plat complet. Quand on pense à la tartine, on pense forcément aux pains dont le choix est vaste : pain d’épeautre, au maïs, baguette et focaccia, ce pain made in Italy qui nous a séduit.
Pour une tartine aux milles et une saveurs, ajoutez-y des rillettes de lapin fait maison et du chutney d’oignon rouge.
