Dans la vie, et surtout dans la cuisine, on a souvent l’habitude de se compliquer la vie. Et si certaines petites astuces peuvent simplifier notre quotidien, alors on prend ! Ces 30 astuces maison vont vous faciliter la vie. Elles sont toutes très simples mais il fallait quand même y penser !
1. Conserver ses bananes plus longtemps
Pour conserver vos bananes plus longtemps, il faut tout d’abord les choisir dures et vertes. Pour retarder leur maturation, laissez-les à l’air ambiant et recouvrez leurs tiges avec du film alimentaire. De cette manière l’oxygène ne pourra plus rentrer et la maturation sera ralentie, vous permettant de les conserver jusqu’à 5 jours de plus.
2. Éviter que la casserole ne déborde
Lorsqu’on fait bouillir de l’eau dans une casserole, on a tendance à laisser cuire et faire autre chose. Pour éviter le drame de l’eau qui déborde, placez une cuillère en bois au dessus de la casserole. La cuillère permettra de casser la pellicule qui se forme lors de la cuisson et de laisser les bulles éclater afin de sauver vos plaques de cuisson.
3. De la crème glacée toujours onctueuse
Au congélateur, la glace à tendance à durcir et à se cristalliser. Il est alors très difficile de la servir et le résultat est souvent loin de la parfaite boule de glace. Pour conserver votre crème glacée molle et onctueuse, enfermez vos pots dans du film plastique au congélateur afin d’éviter la formation de cristaux de glace.
4. Adoucir un plat trop salé
Si vous avez trop salé un plat, pas de panique tout peut se rattraper ! L’astuce se trouve dans la pomme de terre. Pour dessaler un plat, ajoutez-y une pomme de terre épluchée, laissez mijoter 15 minutes et retirez-la. La pommes de terre absorbera l’excédent de sel et votre plat sera sauvé.
