En matière de gastronomie, le Japon n’a pas son pareil. Il invente et réinvente tout, même pour les classiques pancakes. En effet, si vous aviez l’habitude de les manger comme des pâtes aplaties qu’on sert en couche ou en feuille sur une assiette, au pays du soleil levant, on les préfère en brochettes.
Des brochettes de pancake ou kushi pancake, cela peut étonner, mais ça existe au Japon. Ce type de gourmandise est proposé par l’enseigne Osaka Kawaii Panbo et a le mérite d’être classé dans la catégorie des plats mignons dans ce pays. Cependant, en plus d’être mignon, le kushi pancake, également appelé Skewered pancake, est délicieux. En effet, pour 800 yens ou 6.5 euros pièce, vous avez un assortiment de guimauve, de fruits frais ainsi que des pancakes, embroché sur une même pique. Ensuite, on arrose le tout d’une sauce que vous choisissez vous-même. Le résultat est agréable à voir et aussi, très savoureux.
