Si certains noms de la cuisine ne nous sont pas inconnus, il est parfois difficile de savoir dans quel restaurant ces chefs cuisinent ou tout simplement se souvenir de leur visage. Voici un top qui vous permettra de savoir qui sont les meilleurs chefs cuisiniers du monde.
1. Alain Ducasse
D’origine gasconne, Alain Ducasse est un grand nom de la cuisine française. Son restaurant parisien Alain Ducasse au Plaza Athénée décroche 3 étoiles au Guide Michelin peu après son ouverture. Il ouvre en 2016 un restaurant gastronomique au Château de Versailles proposant de grands classiques. Le soir, le restaurant propose des plats royaux de l’époque Louis XIV.
2. Paul Bocuse
Paul Bocuse est désigné Cuisinier du siècle par Gault et Millau et « Pape de la gastronomie » en 1989, puis « Chef du siècle » en 2011 par The Culinary Institute of America. Il possède plusieurs restaurants et a fondé un prestigieux concours mondial de cuisine, les Bocuse d’or. Plus milliers d’étudiants du monde entier tentent de décrocher chaque année une place dans son école dans la région de Lyon.
3. Yannick Alleno
La cuisine est fièrement représentée avec Yannick Alleno qui peut lui aussi se vanter de 3 étoiles au Guide Michelin. En 2014, il devient le chef du Pavillon Ledoyen au carré des Champs-Élysées. Fin 2015, il fait partie des 4 chefs cuisiniers à officier pour les chefs d’État du monde entier lors de la COP21 à Paris.
4. Martín Berasategui Olazábal
Martín Berasategui Olazábal est un grand chef basque espagnol. Son restaurant le plus réputé est à Lascarte et affiche lui aussi 3 étoiles au Guide Michelin. Il possède également deux autres restaurants, à Saint-Sébastien et Bilbao.
